Winyle i wino

ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
arturxyz
Posty: 1383
Rejestracja: 12 gru 2014, 19:02
Gramofon: JVC QL-A7 ps-x60
Lokalizacja: k/ŻYWIEC

Re: Winyle i wino

#151

Post autor: arturxyz »

... Ciekawe kiedy się ktoś odważy wrzucić fotę z jakimś kwachem.... Patykiem pisane... Tudzież beczulka plastikowa ew. Karton.... Plus jakaś 📀.... :mrgreen:
JVC QL-A7
SONY PS-X60
JVC XL-Z 555
ONKYO INTEGRA A-8780
JAMO S 606
Awatar użytkownika
SimonTemplar
Posty: 3976
Rejestracja: 24 gru 2015, 14:28
Lokalizacja: UK

Re: Winyle i wino

#152

Post autor: SimonTemplar »

zelazny pisze:
11 wrz 2018, 07:39
w moim miasteczku nie ma MajesticWine
Ups :think: a myślałem że Londek jest Ci bliski i przy okazji zahaczysz - mimo wszystko miej to na uwadze.
Z Morrisona to na szybko może jakiś Merlocik?
Widzę że mają Nero-dAvola sycylijskie - to dobre winko choć to z marketu może sporo odstawać...
https://groceries.morrisons.com/webshop ... 6%7C160014
A może masz Waitrose blisko? tam jest duużo lepiej z wyborem.
arturxyz pisze:
11 wrz 2018, 08:33
Ciekawe kiedy się ktoś odważy wrzucić fotę z jakimś kwachem.
Jest tu taki jeden co kosi z rynku wszystkie kolorowe płyty :lol: pytanie czy się porwie na kwacha z kartonu :)
Może tak ekstremalnie to nie ale walnę fotę w tygodniu jak ze szwagrem "kosztujemy" własnego samogona z plastików. A jak kręci się swoje ;)
Awatar użytkownika
StarRock
Posty: 1313
Rejestracja: 23 mar 2016, 19:40

Re: Winyle i wino

#153

Post autor: StarRock »

Podepnę się pod temat wina, bo od tygodnia u nas święto tegoż, czyli Winobranie. Jutro koniec, to z żoną pojechaliśmy pożegnać Bachusa i przy okazji, choć za wiele nie mogę, skosztować wina. Były gruzińskie, nawet niezłe, jednak żaden ze mnie koneser, tego trunku. Przy okazji można było posłuchać wielu wykonawców (Lipali, Coma i ......).
Do czego piję. Dzisiaj gwiazda nad gwiazdami Beata and Co.
My na autobus celem powrotu, a w kierunku usytuowania sceny walą tłumy. Czekamy na przystanku, podjeżdża przegubowiec, a z niego wylewają się nieprzebrane rzesze ludzi. Dosłownie, tylu ludzi w jednym autobusie zobaczyłem po raz pierwszy. :shock: Uśmiechamy się żoną. Monty Python się kłania.
Och ta Beata !!!! :oops:
A my plus dwójka, innych "nieszczęśliwców" udaliśmy się w kierunku swojej sypialni.
cris_wilu
Posty: 266
Rejestracja: 09 gru 2016, 20:17
Gramofon: Technics SL Q2
Lokalizacja: Warszawa

Re: Winyle i wino

#154

Post autor: cris_wilu »

Drodzy!!!
Chyba udało mi się namierzyć Passimento. Byłem dzisiaj w Centrum Wina w CH Wileńska i widziałem na półce. Przemiła kierowniczka z którą jestem trochę zaprzyjaźniony powiedziała, że jest to wino z winnicy Serego Alighieri. Zbieżność nazwisk nie przypadkowa bo winnicę kupił syn Dantego Alighieri i od 20 pokoleń robią wino. Jest białe i czerwone. Na białe teraz promocja coś w okolicach 42 zł. Nie brałem, bo wziąłem inne. Ale przypomniałem sobie że kiedyś piłem białe i było doskonałe.
Edit: winnica jest w najbardziej tradyjnej części Valpoliceli, Simon pisałeś że tam jest valpo to by chyba się zgadzało???
Awatar użytkownika
SimonTemplar
Posty: 3976
Rejestracja: 24 gru 2015, 14:28
Lokalizacja: UK

Re: Winyle i wino

#155

Post autor: SimonTemplar »

cris_wilu pisze:
22 wrz 2018, 16:18
winnica jest w najbardziej tradyjnej części Valpoliceli, Simon pisałeś że tam jest valpo to by chyba się zgadzało???
Tak, pisałem że czerwone smakowo podobne do Valpo - da się to wyczuć. Jest jednak łagodniejsze wg mnie co może być zaletą.
Skąd ten smak i podobieństwo? A no całkiem możliwe że stąd:
Proces przygotowania winogron pod to winko jest zbliżony do produkcji Valpolicelli. Takie tradycyjne, regionalne "chwyty" :D .
Uogólniając - po zebraniu (w tym wypadku ręcznym) winogron składuje się je w suszarni, często przewiewnej, na kratownicach z drewna czy sitach do odparowania wody - osuszania.
Często tracą ze 20% - 30% zawartości wody - takie rodzynki :lol: Podnosi to poziom cukrów i "podkręca" naturalne aromaty.
Serio! to nie są jakieś dyrdymały - to działa doskonale i ma ogromny wpływ na efekt końcowy wyczuwalny dla dosłownie każdego.
Nie jest to tani proces więc rzutuje na cenę końcową ale warto :D
Dalsze losy produkcji bywają różne. Często "rodzynki" mieszają z innymi, świeżymi szczepami taki "marriage" albo tylko je używają do dalszego procesu.
Pisałem chyba też że ma coś z Merlota i by się zgadzało. To ten właśnie szczep jest "podsuszany" i dodatkowo Corvina.
To z Corviny głównie robi się Valpolicellę ;). Tak to wygląda w duuużym uproszczeniu.
cris_wilu pisze:
22 wrz 2018, 16:18
Ale przypomniałem sobie że kiedyś piłem białe i było doskonałe
Tak, białe jest równie świetne.
cris_wilu pisze:
22 wrz 2018, 16:18
Na białe teraz promocja coś w okolicach 42 zł
Spoko cena.
cris_wilu
Posty: 266
Rejestracja: 09 gru 2016, 20:17
Gramofon: Technics SL Q2
Lokalizacja: Warszawa

Re: Winyle i wino

#156

Post autor: cris_wilu »

SimonTemplar pisze:
22 wrz 2018, 22:59
Uogólniając - po zebraniu (w tym wypadku ręcznym) winogron składuje się je w suszarni, często przewiewnej, na kratownicach z drewna czy sitach do odparowania wody - osuszania.
To jesteśmy w domu! Cytuję za artykułem w gazetce Centrum Wina, którego autorem jest wspomniana przemiła Pani kierownik w CH Wileńska:"Kiście gron są układane w suszarniach na specjalnych bambusowych stojakach, gdzie pozostają pod stałą kontrolą przez cały okres zimowy, aż do momentu winifikacji. Ta starożytna metoda jest ściśle związana z tradycją tworzenia win w tym regionie"
Awatar użytkownika
SimonTemplar
Posty: 3976
Rejestracja: 24 gru 2015, 14:28
Lokalizacja: UK

Re: Winyle i wino

#157

Post autor: SimonTemplar »

cris_wilu pisze:
22 wrz 2018, 23:40
Ta starożytna metoda jest ściśle związana z tradycją tworzenia win w tym regionie
;)
Awatar użytkownika
Cracker
Posty: 9605
Rejestracja: 29 gru 2012, 20:16

Re: Winyle i wino

#158

Post autor: Cracker »

Wina w tym momencie nie piję, sączę Jima Beama bo po nim nie ma zgagi. :D
Ale dzisiaj przygotowując porcję płyt na wieczór i noc, wpadł mi w ręce ten album. Już go tu kiedyś na forum prezentowałem ale w innym dziale.
A że zgodny z tematem więc go tu wrzucam i polecam bo dość fajny składak.

V.A. - The Days of Wine and Vinyl

150642.jpg
Just take those old records off the shelf
I'll sit and listen to 'em by myself
Today's music ain't got the same soul
I like that old time rock and roll
Awatar użytkownika
arturxyz
Posty: 1383
Rejestracja: 12 gru 2014, 19:02
Gramofon: JVC QL-A7 ps-x60
Lokalizacja: k/ŻYWIEC

Re: Winyle i wino

#159

Post autor: arturxyz »

Cracker pisze:
23 wrz 2018, 00:01
Wina w tym momencie nie piję, sączę Jima Beama
....sączę i Ja! :obscene-drinkingbuddies:
JVC QL-A7
SONY PS-X60
JVC XL-Z 555
ONKYO INTEGRA A-8780
JAMO S 606
Awatar użytkownika
SimonTemplar
Posty: 3976
Rejestracja: 24 gru 2015, 14:28
Lokalizacja: UK

Re: Winyle i wino

#160

Post autor: SimonTemplar »

Panowie, wasze zdrowie! Simon nadaje z serca Toskanii ;) . Chianti Classico ale jako “house wine” taki samogon swojak :shock: Petarda! Jednak lokal trunki są nie do pobicia. Insza inszość. Co by nie było to w okolicy 2 sklepy z winylami :lol: Jutro obadam. Mam zamiar nabyć Dead can Dance - Dionysus bo zajefajny (słuchałem ;) ) i coś tam mam jeszcze do odbioru z Italianckiego Jazzu :P
Załączniki
815B20B0-47B1-4167-ACD0-287E161C3DF2.jpeg
Awatar użytkownika
Peter007
Posty: 2036
Rejestracja: 16 gru 2017, 16:36
Gramofon: Dual 721
Lokalizacja: Opoczno

Re: Winyle i wino

#161

Post autor: Peter007 »

Gęste :lol: ;)
Awatar użytkownika
Wojtek
Administrator
Posty: 41381
Rejestracja: 02 lut 2009, 02:59
Lokalizacja: Warszawa
Kontakt:

Re: Winyle i wino

#162

Post autor: Wojtek »

Elegancko :)
Tubylcza wredota, tudzież insza kanalia
http://www.winyl.net/viewtopic.php?f=6&t=6268
Awatar użytkownika
SimonTemplar
Posty: 3976
Rejestracja: 24 gru 2015, 14:28
Lokalizacja: UK

Re: Winyle i wino

#163

Post autor: SimonTemplar »

No jest fajno ;) Jest finko są i winyle.
Sklep MoveOn https://moveonfirenze.com
Samo centrum Florencji, na ulicach tłumy :shock: w listopadzie snujące się jak zombie 🧟‍♀️ a w sklepie tylko ja i bardzo uprzejmy jegomość. Dobrze nawijał po angielsku więc się gatka kleiła ;) Sklep zajmuje całe piętro w budynku. Duży, odpicowany i ze stylem urządzony. Większość płyt to nówki, różne gatumki muzyki, jest w czym wybierać. Dużo włoszczyzny lokalnej co cieszy. Jest osobny room na używki, co nieco z USA, UK. Ceny jak to w centrum ale sklepik super i miła obsługa. Warto wstąpić przy okazji zwiedzania. Na dole pub również niezły 😉🍷
Załączniki
AC8028CF-426E-4B86-949C-FEF2DDB2A427.jpeg
ED892AF5-B104-4285-84B3-FDB4875A551E.jpeg
A32F891F-06A3-42FF-9693-216012F7AA6A.jpeg
EBEA65BF-9375-4E4D-8C57-EED5B1C89C62.jpeg
C714251D-3369-484A-B5DE-9FE4E17BB2BC.jpeg
98E2A7C1-4D95-4A73-BEA4-B34BBCA3FA09.jpeg
06241CD3-475A-4873-93BF-CDE1571EFA5C.jpeg
83E43C12-C407-48F6-A4F9-A8BD1D2859CB.jpeg
C1A64287-CAD0-4B81-8D3C-BAADBCAA1A2F.jpeg
5E07B55D-0B1B-49AB-B960-51A0F9B46594.jpeg
1CD45FD5-DDA7-4BF4-B434-01202BB6F0C7.jpeg
B1A6B92A-ABE1-46B6-9C1B-DA5518A518EF.jpeg
1FD8E9C1-70A4-4920-849F-BE8901C55967.jpeg
05CBCE15-AE0E-45A2-8CC5-631C0BD5FA3A.jpeg
56285ACC-492F-4811-A5C7-DDFF9797C344.jpeg
Awatar użytkownika
arturxyz
Posty: 1383
Rejestracja: 12 gru 2014, 19:02
Gramofon: JVC QL-A7 ps-x60
Lokalizacja: k/ŻYWIEC

Re: Winyle i wino

#164

Post autor: arturxyz »

:clap: :shock:
JVC QL-A7
SONY PS-X60
JVC XL-Z 555
ONKYO INTEGRA A-8780
JAMO S 606
cris_wilu
Posty: 266
Rejestracja: 09 gru 2016, 20:17
Gramofon: Technics SL Q2
Lokalizacja: Warszawa

Re: Winyle i wino

#165

Post autor: cris_wilu »

Sajmon jak zwykle na posterunku :clap: :clap: :clap: No i jeszcze na recenzję win czekamy :roll:
ODPOWIEDZ