Używki
- SimonTemplar
- Posty: 3987
- Rejestracja: 24 gru 2015, 14:28
- Lokalizacja: UK
Re: Używki
Pierwsza nalewka w tym roku - Figa
Jutro doleję jeszcze wódeczki bo mi brakło. Powinno wyjść około 2L. … Posmakowała mi w tamtym roku zrobiona nalewka z Jeżyny więc czekam i się przyglądam jak będzie gotowa do zerwania
Jutro doleję jeszcze wódeczki bo mi brakło. Powinno wyjść około 2L. … Posmakowała mi w tamtym roku zrobiona nalewka z Jeżyny więc czekam i się przyglądam jak będzie gotowa do zerwania
- Mawis
- Posty: 4845
- Rejestracja: 04 cze 2021, 18:21
- Gramofon: JVC QL-A7
- Lokalizacja: Owczarnia
Re: Używki
Ja robie z aronii a w zeszlym roku jeszcze z derenia. A jaki masz przepis na jeżynę?
JVC QL-A7, JVC Z1S, ADC QLM32 MK3, Schiit Mani, Nikko STA8080, Dual CL720
Akai CD1100, Luxman L230, Namco NSZ333
------------------------------------------------------------
“𝙶𝚘𝚘𝚍 𝚖𝚞𝚜𝚒𝚌 𝚒𝚜 𝚐𝚘𝚘𝚍 𝚗𝚘 𝚖𝚊𝚝𝚝𝚎𝚛 𝚠𝚑𝚊𝚝 𝚔𝚒𝚗𝚍 𝚘𝚏 𝚖𝚞𝚜𝚒𝚌 𝚒𝚝 𝚒𝚜.”
~ 𝑴𝒊𝒍𝒆𝒔 𝑫𝒂𝒗𝒊𝒔
Akai CD1100, Luxman L230, Namco NSZ333
------------------------------------------------------------
“𝙶𝚘𝚘𝚍 𝚖𝚞𝚜𝚒𝚌 𝚒𝚜 𝚐𝚘𝚘𝚍 𝚗𝚘 𝚖𝚊𝚝𝚝𝚎𝚛 𝚠𝚑𝚊𝚝 𝚔𝚒𝚗𝚍 𝚘𝚏 𝚖𝚞𝚜𝚒𝚌 𝚒𝚝 𝚒𝚜.”
~ 𝑴𝒊𝒍𝒆𝒔 𝑫𝒂𝒗𝒊𝒔
- SimonTemplar
- Posty: 3987
- Rejestracja: 24 gru 2015, 14:28
- Lokalizacja: UK
Re: Używki
Zalewam w zakręcanym słoju około 1kg jeżyn 1l wódki. Po tygodniu zlewam wódkę na bok. Zasypuję owoce cukrem 0.3kg i odstawiam do słoneczka na parapet na kolejny minimum tydzień aż się cukier ładnie rozpuści. Dolewam wcześniej odlany alkohol i znów odstawiam na ok. dwa tygodnie. Potem filtracja, rozlewanie i do szafki na leżakowanie.
- Mawis
- Posty: 4845
- Rejestracja: 04 cze 2021, 18:21
- Gramofon: JVC QL-A7
- Lokalizacja: Owczarnia
Re: Używki
Ja podobnie czyli najpierw owoce zalewam alkoholem zeby nie weszla pleśń. Potem zlewam po okolo 2-3 tyg. I dosypuje cukru. Ilisc w zależności od tego jakie owoce i czy ma byc wytrawnie czy mniej wytrawnie. Np. Aronia jest cierpka to wiecej nawet 0.5kg na kilogram owoców. Aronie po zbiorze a przed nalewko warto wrzucić do zamrażarki na tydzień. Bedzie mniej cierpka. Potem jak cukier sie rozpusci zlewam sok i wywalam owoce i dodaje zlany alkohol. Odstawiam na tydzien, filtruje, rozlewam i do garażu w chlodne miejsce. Miodzio.
W tym roku mam duzo jezyn wiec sprobuje z twojego przepisu. No i planuję wisniowke
W tym roku mam duzo jezyn wiec sprobuje z twojego przepisu. No i planuję wisniowke
JVC QL-A7, JVC Z1S, ADC QLM32 MK3, Schiit Mani, Nikko STA8080, Dual CL720
Akai CD1100, Luxman L230, Namco NSZ333
------------------------------------------------------------
“𝙶𝚘𝚘𝚍 𝚖𝚞𝚜𝚒𝚌 𝚒𝚜 𝚐𝚘𝚘𝚍 𝚗𝚘 𝚖𝚊𝚝𝚝𝚎𝚛 𝚠𝚑𝚊𝚝 𝚔𝚒𝚗𝚍 𝚘𝚏 𝚖𝚞𝚜𝚒𝚌 𝚒𝚝 𝚒𝚜.”
~ 𝑴𝒊𝒍𝒆𝒔 𝑫𝒂𝒗𝒊𝒔
Akai CD1100, Luxman L230, Namco NSZ333
------------------------------------------------------------
“𝙶𝚘𝚘𝚍 𝚖𝚞𝚜𝚒𝚌 𝚒𝚜 𝚐𝚘𝚘𝚍 𝚗𝚘 𝚖𝚊𝚝𝚝𝚎𝚛 𝚠𝚑𝚊𝚝 𝚔𝚒𝚗𝚍 𝚘𝚏 𝚖𝚞𝚜𝚒𝚌 𝚒𝚝 𝚒𝚜.”
~ 𝑴𝒊𝒍𝒆𝒔 𝑫𝒂𝒗𝒊𝒔
- SimonTemplar
- Posty: 3987
- Rejestracja: 24 gru 2015, 14:28
- Lokalizacja: UK
- Mawis
- Posty: 4845
- Rejestracja: 04 cze 2021, 18:21
- Gramofon: JVC QL-A7
- Lokalizacja: Owczarnia
Re: Używki
Polecam! Jest dobra na nadciśnienie. Naprawdę.SimonTemplar pisze: ↑09 sie 2021, 11:02To ja aronię chętnie spróbuję bo nigdy w ustach nie miałem. Dzięki.
JVC QL-A7, JVC Z1S, ADC QLM32 MK3, Schiit Mani, Nikko STA8080, Dual CL720
Akai CD1100, Luxman L230, Namco NSZ333
------------------------------------------------------------
“𝙶𝚘𝚘𝚍 𝚖𝚞𝚜𝚒𝚌 𝚒𝚜 𝚐𝚘𝚘𝚍 𝚗𝚘 𝚖𝚊𝚝𝚝𝚎𝚛 𝚠𝚑𝚊𝚝 𝚔𝚒𝚗𝚍 𝚘𝚏 𝚖𝚞𝚜𝚒𝚌 𝚒𝚝 𝚒𝚜.”
~ 𝑴𝒊𝒍𝒆𝒔 𝑫𝒂𝒗𝒊𝒔
Akai CD1100, Luxman L230, Namco NSZ333
------------------------------------------------------------
“𝙶𝚘𝚘𝚍 𝚖𝚞𝚜𝚒𝚌 𝚒𝚜 𝚐𝚘𝚘𝚍 𝚗𝚘 𝚖𝚊𝚝𝚝𝚎𝚛 𝚠𝚑𝚊𝚝 𝚔𝚒𝚗𝚍 𝚘𝚏 𝚖𝚞𝚜𝚒𝚌 𝚒𝚝 𝚒𝚜.”
~ 𝑴𝒊𝒍𝒆𝒔 𝑫𝒂𝒗𝒊𝒔
- SimonTemplar
- Posty: 3987
- Rejestracja: 24 gru 2015, 14:28
- Lokalizacja: UK
- Peter007
- Posty: 2057
- Rejestracja: 16 gru 2017, 16:36
- Gramofon: Dual 721
- Lokalizacja: Opoczno
- Mawis
- Posty: 4845
- Rejestracja: 04 cze 2021, 18:21
- Gramofon: JVC QL-A7
- Lokalizacja: Owczarnia
Re: Używki
JVC QL-A7, JVC Z1S, ADC QLM32 MK3, Schiit Mani, Nikko STA8080, Dual CL720
Akai CD1100, Luxman L230, Namco NSZ333
------------------------------------------------------------
“𝙶𝚘𝚘𝚍 𝚖𝚞𝚜𝚒𝚌 𝚒𝚜 𝚐𝚘𝚘𝚍 𝚗𝚘 𝚖𝚊𝚝𝚝𝚎𝚛 𝚠𝚑𝚊𝚝 𝚔𝚒𝚗𝚍 𝚘𝚏 𝚖𝚞𝚜𝚒𝚌 𝚒𝚝 𝚒𝚜.”
~ 𝑴𝒊𝒍𝒆𝒔 𝑫𝒂𝒗𝒊𝒔
Akai CD1100, Luxman L230, Namco NSZ333
------------------------------------------------------------
“𝙶𝚘𝚘𝚍 𝚖𝚞𝚜𝚒𝚌 𝚒𝚜 𝚐𝚘𝚘𝚍 𝚗𝚘 𝚖𝚊𝚝𝚝𝚎𝚛 𝚠𝚑𝚊𝚝 𝚔𝚒𝚗𝚍 𝚘𝚏 𝚖𝚞𝚜𝚒𝚌 𝚒𝚝 𝚒𝚜.”
~ 𝑴𝒊𝒍𝒆𝒔 𝑫𝒂𝒗𝒊𝒔
- SimonTemplar
- Posty: 3987
- Rejestracja: 24 gru 2015, 14:28
- Lokalizacja: UK
- KUTI
- Posty: 883
- Rejestracja: 12 mar 2015, 22:52
- Lokalizacja: Essex
Re: Używki
Smakował mi ten temacik
Nakręciłeś mnie na nalewkę z jeżyn, u mnie jest jej od zatrzęsienia, więc w tym roku chyba spróbuje
Luxman PD-444, ANK / ASR Emitter I HD, KEF 107
Luxman PD-441/PD-121, Luxman M-03/C-03
Luxman PD-441/PD-121, Luxman M-03/C-03
- Cracker
- Posty: 9760
- Rejestracja: 29 gru 2012, 20:16
Re: Używki
Dasz radę sam ?
Daj znać jak by trzeba było pomóc.
Just take those old records off the shelf
I'll sit and listen to 'em by myself
Today's music ain't got the same soul
I like that old time rock and roll
I'll sit and listen to 'em by myself
Today's music ain't got the same soul
I like that old time rock and roll
- SimonTemplar
- Posty: 3987
- Rejestracja: 24 gru 2015, 14:28
- Lokalizacja: UK
- StarRock
- Posty: 1316
- Rejestracja: 23 mar 2016, 19:40
Re: Używki
U nas od wczoraj Winobranie, wino wypite i niet zdjęć, ot pamięć.
Ale napiszę o czymś w kontekście tegoż święta...
Dawnymi laty funkcjonowała Lubuska Wytwórnia Win (nie przetrwała transformacji) w której pracowała moja mama. Był okres, że do miesięcznej pensji dostawała ekwiwalent w postaci 4 lub 6 butelek wina rodzimej produkcji, ale po jakimś czasie skończyło to się.. Polubiłem deserowe (jak niżej) i do dzisiaj tak mam, że lubię tylko wina słodkie lub półsłodkie, wszelakie wytrawne brrrr... nie smakują mi. No może nie do końca, jak trza wypiję. Jednakże clou tego co mi pozostało, to kilka miniaturek win rozlewanych w LWW na rynek kanadyjski i amerykański. Taka pamiątka po czasach minionych. I wcale nie be, jakby można sądzić.
Ale napiszę o czymś w kontekście tegoż święta...
Dawnymi laty funkcjonowała Lubuska Wytwórnia Win (nie przetrwała transformacji) w której pracowała moja mama. Był okres, że do miesięcznej pensji dostawała ekwiwalent w postaci 4 lub 6 butelek wina rodzimej produkcji, ale po jakimś czasie skończyło to się.. Polubiłem deserowe (jak niżej) i do dzisiaj tak mam, że lubię tylko wina słodkie lub półsłodkie, wszelakie wytrawne brrrr... nie smakują mi. No może nie do końca, jak trza wypiję. Jednakże clou tego co mi pozostało, to kilka miniaturek win rozlewanych w LWW na rynek kanadyjski i amerykański. Taka pamiątka po czasach minionych. I wcale nie be, jakby można sądzić.
- StarRock
- Posty: 1316
- Rejestracja: 23 mar 2016, 19:40