Używki

[SimonTemplar]

Pierwsza nalewka w tym roku - Figa
Jutro doleję jeszcze wódeczki bo mi brakło. Powinno wyjść około 2L.

… Posmakowała mi w tamtym roku zrobiona nalewka z Jeżyny więc czekam i się przyglądam jak będzie gotowa do zerwania

[Mawis]

Ja robie z aronii a w zeszlym roku jeszcze z derenia. A jaki masz przepis na jeżynę?

[SimonTemplar]

Zalewam w zakręcanym słoju około 1kg jeżyn 1l wódki. Po tygodniu zlewam wódkę na bok. Zasypuję owoce cukrem 0.3kg i odstawiam do słoneczka na parapet na kolejny minimum tydzień aż się cukier ładnie rozpuści. Dolewam wcześniej odlany alkohol i znów odstawiam na ok. dwa tygodnie. Potem filtracja, rozlewanie i do szafki na leżakowanie.

[Mawis]

Ja podobnie czyli najpierw owoce zalewam alkoholem zeby nie weszla pleśń. Potem zlewam po okolo 2-3 tyg. I dosypuje cukru. Ilisc w zależności od tego jakie owoce i czy ma byc wytrawnie czy mniej wytrawnie. Np. Aronia jest cierpka to wiecej nawet 0.5kg na kilogram owoców. Aronie po zbiorze a przed nalewko warto wrzucić do zamrażarki na tydzień. Bedzie mniej cierpka. Potem jak cukier sie rozpusci zlewam sok i wywalam owoce i dodaje zlany alkohol. Odstawiam na tydzien, filtruje, rozlewam i do garażu w chlodne miejsce. Miodzio.
W tym roku mam duzo jezyn wiec sprobuje z twojego przepisu. No i planuję wisniowke

[SimonTemplar]

W tym roku mam duzo jezyn wiec sprobuje z twojego przepisu.

To ja aronię chętnie spróbuję bo nigdy w ustach nie miałem. Dzięki.

[Mawis]

W tym roku mam duzo jezyn wiec sprobuje z twojego przepisu.

To ja aronię chętnie spróbuję bo nigdy w ustach nie miałem. Dzięki.

Polecam! Jest dobra na nadciśnienie. Naprawdę.

[SimonTemplar]

Jest dobra na nadciśnienie.

O! To coś dla mnie

[Peter007]

To i ja se walnę

[Mawis]

To i ja se walnę

Na zdrowie!

[SimonTemplar]

Taki temacik na wieczór

[KUTI]

Taki temacik na wieczór

Smakował mi ten temacik
Nakręciłeś mnie na nalewkę z jeżyn, u mnie jest jej od zatrzęsienia, więc w tym roku chyba spróbuje

[Cracker]

Taki temacik na wieczór

Dasz radę sam ?
Daj znać jak by trzeba było pomóc.

[SimonTemplar]

Daj znać jak by trzeba było pomóc.

Dajemy radę

[StarRock]

U nas od wczoraj Winobranie, wino wypite i niet zdjęć, ot pamięć.
Ale napiszę o czymś w kontekście tegoż święta...
Dawnymi laty funkcjonowała Lubuska Wytwórnia Win (nie przetrwała transformacji) w której pracowała moja mama. Był okres, że do miesięcznej pensji dostawała ekwiwalent w postaci 4 lub 6 butelek wina rodzimej produkcji, ale po jakimś czasie skończyło to się.. Polubiłem deserowe (jak niżej) i do dzisiaj tak mam, że lubię tylko wina słodkie lub półsłodkie, wszelakie wytrawne brrrr... nie smakują mi. No może nie do końca, jak trza wypiję.

Jednakże clou tego co mi pozostało, to kilka miniaturek win rozlewanych w LWW na rynek kanadyjski i amerykański. Taka pamiątka po czasach minionych. I wcale nie be, jakby można sądzić.

[StarRock]

Dodałem lepsze zdjęcia,