Winyle i wino

Awatar użytkownika
arturxyz
Posty: 765
Rejestracja: 12 gru 2014, 19:02
Gramofon: JVC QL-A7
Lokalizacja: k/ŻYWIEC

Re: Winyle i wino

Post autor: arturxyz » 11 wrz 2018, 08:33

... Ciekawe kiedy się ktoś odważy wrzucić fotę z jakimś kwachem.... Patykiem pisane... Tudzież beczulka plastikowa ew. Karton.... Plus jakaś 📀.... :mrgreen:
JVC QL-A7
JVC XL-Z 555
ONKYO INTEGRA A-8780
JAMO S 606

Awatar użytkownika
SimonTemplar
Posty: 1162
Rejestracja: 24 gru 2015, 14:28
Gramofon: Micro Seiki DD-40
Lokalizacja: Sudbury U.K.

Re: Winyle i wino

Post autor: SimonTemplar » 11 wrz 2018, 08:42

zelazny pisze:
11 wrz 2018, 07:39
w moim miasteczku nie ma MajesticWine
Ups :think: a myślałem że Londek jest Ci bliski i przy okazji zahaczysz - mimo wszystko miej to na uwadze.
Z Morrisona to na szybko może jakiś Merlocik?
Widzę że mają Nero-dAvola sycylijskie - to dobre winko choć to z marketu może sporo odstawać...
https://groceries.morrisons.com/webshop ... 6%7C160014
A może masz Waitrose blisko? tam jest duużo lepiej z wyborem.
arturxyz pisze:
11 wrz 2018, 08:33
Ciekawe kiedy się ktoś odważy wrzucić fotę z jakimś kwachem.
Jest tu taki jeden co kosi z rynku wszystkie kolorowe płyty :lol: pytanie czy się porwie na kwacha z kartonu :)
Może tak ekstremalnie to nie ale walnę fotę w tygodniu jak ze szwagrem "kosztujemy" własnego samogona z plastików. A jak kręci się swoje ;)
Micro Seiki DD-40 & MA-505. Nagaoka MP-150 & AT440MLb. Schiit Mani. Pioneer SA-9800. B&W DM602 S3.

Awatar użytkownika
StarRock
Posty: 389
Rejestracja: 23 mar 2016, 19:40

Re: Winyle i wino

Post autor: StarRock » 15 wrz 2018, 21:50

Podepnę się pod temat wina, bo od tygodnia u nas święto tegoż, czyli Winobranie. Jutro koniec, to z żoną pojechaliśmy pożegnać Bachusa i przy okazji, choć za wiele nie mogę, skosztować wina. Były gruzińskie, nawet niezłe, jednak żaden ze mnie koneser, tego trunku. Przy okazji można było posłuchać wielu wykonawców (Lipali, Coma i ......).
Do czego piję. Dzisiaj gwiazda nad gwiazdami Beata and Co.
My na autobus celem powrotu, a w kierunku usytuowania sceny walą tłumy. Czekamy na przystanku, podjeżdża przegubowiec, a z niego wylewają się nieprzebrane rzesze ludzi. Dosłownie, tylu ludzi w jednym autobusie zobaczyłem po raz pierwszy. :shock: Uśmiechamy się żoną. Monty Python się kłania.
Och ta Beata !!!! :oops:
A my plus dwójka, innych "nieszczęśliwców" udaliśmy się w kierunku swojej sypialni.

cris_wilu
Posty: 238
Rejestracja: 09 gru 2016, 20:17
Gramofon: Technics SL Q2
Lokalizacja: Warszawa

Re: Winyle i wino

Post autor: cris_wilu » 22 wrz 2018, 16:18

Drodzy!!!
Chyba udało mi się namierzyć Passimento. Byłem dzisiaj w Centrum Wina w CH Wileńska i widziałem na półce. Przemiła kierowniczka z którą jestem trochę zaprzyjaźniony powiedziała, że jest to wino z winnicy Serego Alighieri. Zbieżność nazwisk nie przypadkowa bo winnicę kupił syn Dantego Alighieri i od 20 pokoleń robią wino. Jest białe i czerwone. Na białe teraz promocja coś w okolicach 42 zł. Nie brałem, bo wziąłem inne. Ale przypomniałem sobie że kiedyś piłem białe i było doskonałe.
Edit: winnica jest w najbardziej tradyjnej części Valpoliceli, Simon pisałeś że tam jest valpo to by chyba się zgadzało???

Awatar użytkownika
SimonTemplar
Posty: 1162
Rejestracja: 24 gru 2015, 14:28
Gramofon: Micro Seiki DD-40
Lokalizacja: Sudbury U.K.

Re: Winyle i wino

Post autor: SimonTemplar » 22 wrz 2018, 22:59

cris_wilu pisze:
22 wrz 2018, 16:18
winnica jest w najbardziej tradyjnej części Valpoliceli, Simon pisałeś że tam jest valpo to by chyba się zgadzało???
Tak, pisałem że czerwone smakowo podobne do Valpo - da się to wyczuć. Jest jednak łagodniejsze wg mnie co może być zaletą.
Skąd ten smak i podobieństwo? A no całkiem możliwe że stąd:
Proces przygotowania winogron pod to winko jest zbliżony do produkcji Valpolicelli. Takie tradycyjne, regionalne "chwyty" :D .
Uogólniając - po zebraniu (w tym wypadku ręcznym) winogron składuje się je w suszarni, często przewiewnej, na kratownicach z drewna czy sitach do odparowania wody - osuszania.
Często tracą ze 20% - 30% zawartości wody - takie rodzynki :lol: Podnosi to poziom cukrów i "podkręca" naturalne aromaty.
Serio! to nie są jakieś dyrdymały - to działa doskonale i ma ogromny wpływ na efekt końcowy wyczuwalny dla dosłownie każdego.
Nie jest to tani proces więc rzutuje na cenę końcową ale warto :D
Dalsze losy produkcji bywają różne. Często "rodzynki" mieszają z innymi, świeżymi szczepami taki "marriage" albo tylko je używają do dalszego procesu.
Pisałem chyba też że ma coś z Merlota i by się zgadzało. To ten właśnie szczep jest "podsuszany" i dodatkowo Corvina.
To z Corviny głównie robi się Valpolicellę ;). Tak to wygląda w duuużym uproszczeniu.
cris_wilu pisze:
22 wrz 2018, 16:18
Ale przypomniałem sobie że kiedyś piłem białe i było doskonałe
Tak, białe jest równie świetne.
cris_wilu pisze:
22 wrz 2018, 16:18
Na białe teraz promocja coś w okolicach 42 zł
Spoko cena.
Micro Seiki DD-40 & MA-505. Nagaoka MP-150 & AT440MLb. Schiit Mani. Pioneer SA-9800. B&W DM602 S3.

cris_wilu
Posty: 238
Rejestracja: 09 gru 2016, 20:17
Gramofon: Technics SL Q2
Lokalizacja: Warszawa

Re: Winyle i wino

Post autor: cris_wilu » 22 wrz 2018, 23:40

SimonTemplar pisze:
22 wrz 2018, 22:59
Uogólniając - po zebraniu (w tym wypadku ręcznym) winogron składuje się je w suszarni, często przewiewnej, na kratownicach z drewna czy sitach do odparowania wody - osuszania.
To jesteśmy w domu! Cytuję za artykułem w gazetce Centrum Wina, którego autorem jest wspomniana przemiła Pani kierownik w CH Wileńska:"Kiście gron są układane w suszarniach na specjalnych bambusowych stojakach, gdzie pozostają pod stałą kontrolą przez cały okres zimowy, aż do momentu winifikacji. Ta starożytna metoda jest ściśle związana z tradycją tworzenia win w tym regionie"

Awatar użytkownika
SimonTemplar
Posty: 1162
Rejestracja: 24 gru 2015, 14:28
Gramofon: Micro Seiki DD-40
Lokalizacja: Sudbury U.K.

Re: Winyle i wino

Post autor: SimonTemplar » 22 wrz 2018, 23:47

cris_wilu pisze:
22 wrz 2018, 23:40
Ta starożytna metoda jest ściśle związana z tradycją tworzenia win w tym regionie
;)
Micro Seiki DD-40 & MA-505. Nagaoka MP-150 & AT440MLb. Schiit Mani. Pioneer SA-9800. B&W DM602 S3.

Awatar użytkownika
Cracker
Posty: 4758
Rejestracja: 29 gru 2012, 20:16

Re: Winyle i wino

Post autor: Cracker » 23 wrz 2018, 00:01

Wina w tym momencie nie piję, sączę Jima Beama bo po nim nie ma zgagi. :D
Ale dzisiaj przygotowując porcję płyt na wieczór i noc, wpadł mi w ręce ten album. Już go tu kiedyś na forum prezentowałem ale w innym dziale.
A że zgodny z tematem więc go tu wrzucam i polecam bo dość fajny składak.

V.A. - The Days of Wine and Vinyl

150642.jpg
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Just take those old records off the shelf
I'll sit and listen to 'em by myself
Today's music ain't got the same soul
I like that old time rock and roll

Awatar użytkownika
arturxyz
Posty: 765
Rejestracja: 12 gru 2014, 19:02
Gramofon: JVC QL-A7
Lokalizacja: k/ŻYWIEC

Re: Winyle i wino

Post autor: arturxyz » 23 wrz 2018, 20:21

Cracker pisze:
23 wrz 2018, 00:01
Wina w tym momencie nie piję, sączę Jima Beama
....sączę i Ja! :obscene-drinkingbuddies:
JVC QL-A7
JVC XL-Z 555
ONKYO INTEGRA A-8780
JAMO S 606

Awatar użytkownika
SimonTemplar
Posty: 1162
Rejestracja: 24 gru 2015, 14:28
Gramofon: Micro Seiki DD-40
Lokalizacja: Sudbury U.K.

Re: Winyle i wino

Post autor: SimonTemplar » 07 lis 2018, 21:33

Panowie, wasze zdrowie! Simon nadaje z serca Toskanii ;) . Chianti Classico ale jako “house wine” taki samogon swojak :shock: Petarda! Jednak lokal trunki są nie do pobicia. Insza inszość. Co by nie było to w okolicy 2 sklepy z winylami :lol: Jutro obadam. Mam zamiar nabyć Dead can Dance - Dionysus bo zajefajny (słuchałem ;) ) i coś tam mam jeszcze do odbioru z Italianckiego Jazzu :P
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Micro Seiki DD-40 & MA-505. Nagaoka MP-150 & AT440MLb. Schiit Mani. Pioneer SA-9800. B&W DM602 S3.

Awatar użytkownika
Peter007
Posty: 221
Rejestracja: 16 gru 2017, 16:36
Gramofon: TF.
Lokalizacja: Opoczno

Re: Winyle i wino

Post autor: Peter007 » 07 lis 2018, 22:24

Gęste :lol: ;)

Awatar użytkownika
Wojtek
Administrator
Posty: 27527
Rejestracja: 02 lut 2009, 02:59
Lokalizacja: Warszawa

Re: Winyle i wino

Post autor: Wojtek » 08 lis 2018, 01:36

Elegancko :)
Tubylcza wredota, tudzież insza kanalia
http://www.winyl.net/viewtopic.php?f=6&t=6268

Awatar użytkownika
SimonTemplar
Posty: 1162
Rejestracja: 24 gru 2015, 14:28
Gramofon: Micro Seiki DD-40
Lokalizacja: Sudbury U.K.

Re: Winyle i wino

Post autor: SimonTemplar » 08 lis 2018, 17:43

No jest fajno ;) Jest finko są i winyle.
Sklep MoveOn https://moveonfirenze.com
Samo centrum Florencji, na ulicach tłumy :shock: w listopadzie snujące się jak zombie 🧟‍♀️ a w sklepie tylko ja i bardzo uprzejmy jegomość. Dobrze nawijał po angielsku więc się gatka kleiła ;) Sklep zajmuje całe piętro w budynku. Duży, odpicowany i ze stylem urządzony. Większość płyt to nówki, różne gatumki muzyki, jest w czym wybierać. Dużo włoszczyzny lokalnej co cieszy. Jest osobny room na używki, co nieco z USA, UK. Ceny jak to w centrum ale sklepik super i miła obsługa. Warto wstąpić przy okazji zwiedzania. Na dole pub również niezły 😉🍷
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Micro Seiki DD-40 & MA-505. Nagaoka MP-150 & AT440MLb. Schiit Mani. Pioneer SA-9800. B&W DM602 S3.

Awatar użytkownika
arturxyz
Posty: 765
Rejestracja: 12 gru 2014, 19:02
Gramofon: JVC QL-A7
Lokalizacja: k/ŻYWIEC

Re: Winyle i wino

Post autor: arturxyz » 09 lis 2018, 07:16

:clap: :shock:
JVC QL-A7
JVC XL-Z 555
ONKYO INTEGRA A-8780
JAMO S 606

cris_wilu
Posty: 238
Rejestracja: 09 gru 2016, 20:17
Gramofon: Technics SL Q2
Lokalizacja: Warszawa

Re: Winyle i wino

Post autor: cris_wilu » 10 lis 2018, 14:08

Sajmon jak zwykle na posterunku :clap: :clap: :clap: No i jeszcze na recenzję win czekamy :roll: